女生的创业经历:开一家喜欢的烘焙店

如今的我,实现了很多自己曾经想都不敢想的事情,比如说经营了一家出产过300款甜品的烘焙店,拥有了自己的事业,还有爱人,今年还多了一个自己的宝宝,生活美满,家庭和谐,事业有成,我觉得日子真的舒爽极了。

我在五年前,我也不过是和其他部落冲突的女生一样平凡的毕业。一开始在银行拥有了一个稳定的工作,找到后来我却觉得在银行里的日子平凡枯燥,日复一日,都是一样的操作。于是我想跳出自己原来的舒适圈,做一些和以往不一样的事情。于是我选择了开一家烘焙店。回首五年。我觉得日子过得飞快,就连我的成长速度也是比以前提高了不少,甚至有被自己给吓到。我认不认为一直推动着我成长的应该是我对自己的不设限和勇敢的尝试。其中有一些尝试虽然很鲁莽很不成熟,但是在当时,也正是这股劲一直让我坚持了下来。创业之路在脚下,我从零开始开始对整个甜品的销售市场做一个初步的调研分析。由于我本科的专业并没有涉及到这类的学习,因此我到处询问当年的大学老师,希望他们能够给我一个解答,我知我知道讨厌一件事情,那就不会有进步。因此,我怀着想要锻炼自己的心态,将这间烘焙店越干越大,如今也称得上是一定程度上的创业成功了。

还有最重要,也是最麻烦的,就是人员工作问题了。在创业初期,我们还没有出台一个完整的员工培训手册。因此,每次一有新员工我就必须需要手把手的教他操作一遍流程,一开始连我自己都没能把那些流程完整的复述一遍,经常显得手忙脚乱。创业是一种生活方式,于是我慢慢的改变自己的态度,自己的风格,完美地将自己的日常生活中遇到了这个烘焙店里。

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